Chocomosa-兩位女孩對甜食的堅持!
在某一年的環島旅行中,兩位女孩在日月潭遇見從未見過的巧克力口味,從此念念不忘。今年寒假,兩位女孩想再次尋找記憶中的味道,開啟『台灣口味手工巧克力』的夢想冒險之旅。
這是一趟不帶錢巧克力環島!!!一路上chocomosa希望可以把台灣口味的手工巧克力介紹給大家,用巧克力換台灣的真情故事!
什麼味道讓這兩位女孩如此深陷迷戀不已?
巧克力原為國外傳入,但經過台灣手工巧克力業者的巧思與創意研發,融合台灣在地食材,打造專屬台灣獨有口味的巧克力。
台灣豐富多變的物產×巧思創意=台灣本土特色手工巧克力
國外知名巧克力皆以品牌聞名,多數巧克力都是由國外製造工廠以機器製作而成,缺乏巧克力的人味及個性,但台灣手工精品巧克力卻能保有個性化優勢。
台灣手工巧克力因台灣多樣的農業條件,以台灣本土食材入料,創造出比國外更加豐富多變且獨特的口味。例如,北部木柵「4H House」研發文山鐵觀音巧克力以及「April’s花愛巧克力」的金門高粱酒、桂花巧克力;中部的南投「可可樹巧克力工坊」推出埔里紹興酒、信義鄉梅子酒、魚池阿薩姆紅茶巧克力,清境「貝卡莊園巧克力」的馬告山胡椒巧克力,以及台中「慕夏」的荔枝、鹹味蔥、六月茉莉、桂花釀、龍眼蜜巧克力。可見本土口味的巧克力已逐漸在發展當中,可惜目前仍散落台灣各地,尚未廣為人知。
巧克力無國界
通常本土食物都是具有「地區性」的,例如豬血糕,雖然很本土,但因為飲食習慣的問題(外國人普遍覺得吃「血」、「內臟」是非常不衛生的),並不是各國普遍可接受的食品,因此即便豬血糕再好吃,仍無法成為一種「軟實力」。
巧克力則不然,巧克力已是世界各國普遍可以接受的食品,它早已在世界各地流通無礙了。例如位在師大商圈「Is Taiwan Is Chocolate」,以製作「符合台灣人口味的巧克力」為宗旨,並售有台灣本土特色口味巧克力如凍頂烏龍茶、茉莉花等,時常遇見外國顧客前來消費,甚至還有外國顧客在回國前專程買來當「伴手禮」,帶回家給國外的親人品嘗。
由此可見,巧克力是世界通行的「共通語言」,且口味接受度高。若能將台灣多變的產物及巧思附加其上,應可增強其傳播力度,外國人勢必較能產生親切感,進而引發共鳴 。
巧克力傳情
充滿熱忱的chocomosa在情人節特別製作可愛影片祝福世上所有有情人,也感謝背後一群為台灣本土口味巧克力堅持的師傅們,帶給我們如此特別的甜在心。
愛神(請點擊)
巧克力工人
為了讓大家知道台灣巧克力的實力,chocomosa設計一系列活動, 希望能讓大家親嘗精緻手工巧克力的獨樹一格。獲得巧克力的朋友們,都非常開心呢!因為啊...
巧克力和巧克力禮盒實在是太精緻啦!!!
連小妹妹都愛不釋手!!!
更多訊息與活動將於粉絲團一一揭開
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