埔里酒廠，自1907年創廠起，已走過九十餘年，多年來埔里酒廠從過去所堅持的理念「釀好酒，酒釀好，好釀酒」，到今日文化釀酒的新思維。讓我們不禁好奇，是什麼樣的動力改變多年來的傳統酒廠？是什麼樣的思維帶領埔里走向觀光榮景，甚至成為台灣酒廠的典範？
民國三十六年，當時埔里酒廠被稱作第十一酒廠
埔里地區的好環境，釀造渾然天成的紹興，並成為台灣一大名酒，更外銷全世界30餘國。然而紹興酒卻在台灣加入WTO後，銷量大量下跌，也使埔里酒廠負債無數，加上當時閉廠遷廠等層出不窮的聲音，使得埔里酒廠陷入史無前例的危機。
雖然不被上層機關看好，但為了扭轉埔里酒廠，廠內員工們無不絞盡腦汁，私下以獨特的方式，積極打響酒廠名聲，例如主動向遊覽車司機推薦埔里酒廠為景點，透過一點一滴的口碑累積，再搭配當時李登輝總統推廣的社區總體營造，以埔里酒廠為龍頭，將埔里地區利用點、線、面的方式連結觀光。
振興過程中，雖然遭逢九二一大地震，及重建時發生大火等危機，卻也更凝聚酒廠員工與當地居民，再創埔里觀光的另一高峰。
九二一地震時，震碎的釀酒甕
長年來，埔里酒廠積極將當地文化與故事加入產品中，展現酒廠生命力與核心價值。剛起步時，員工們拼命到全台各地跑宣傳推廣，積極擴大活動，開放廠房給民眾參觀，努力近十年後，才逐漸轉虧為盈。
酒文化館中的紹興酒展示，此酒為當年省議員特權酒。
酒文化館中的女兒紅酒
酒文化館中，每一瓶酒都有背後的歷史緣由及脈絡。以女兒紅為例，古早人家在女兒出生時，會釀造一瓶酒放至地窖，等到十六歲女兒出嫁時，再把酒拿出來慶祝，即為現今著名的女兒紅。
如果生男孩子，稱為狀元紅。若孩子不小心夭折，也會在喪禮時將酒拿出來，此酒則為花雕酒。
受訪者劉先生表示，未來希望能將埔里酒廠的榮景繼續延續下去，讓埔里人以埔里酒廠為榮，成為台灣酒廠代表，甚至是國際化的觀光酒廠，讓大家提到酒廠時，就會想到遠在台灣最內陸的南投，有著一座充滿文化與故事的所在。
訪談過程中，迷你群著實感受地到埔里人對酒廠的感情，那種生死與共的情懷，不禁為迷你群感到動容。
埔里酒廠所展現的不僅僅是美酒而已，其背後蘊含的歷史文化以及這種為在地振興堅持的心情，不值得你我感到驕傲嗎？
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